घडे में पानी ठंडा क्यों होता है?

दोस्तों अगर आप घडे में पानी रखते हैं तो वह ठंडा हो जाता है जबकि अन्य बर्तनों में रखते हैं तो ठंडा नहीं होता ऐसा क्यों होता है आज जानेंगे।


पानी का ठंडा होना वाष्पीकरण की किया पर आधारित है । मिट्टी के बने घड़े में बाहरी पृष्ठ पर असंख्य छिद्र होते हैं जिन पर अंदर जल रीस रीस कर इकट्ठा हो होता है वायुमंडल की हवा जब इन से टकराती है तो वाष्पीकरण के लिए आवश्यक गुप्त उस्मा अंदर के जल से ले लेती है जिससे घड़े के अंदर का पानी ठंडा हो जाता है इसके विपरीत अन्य बर्तनों की सतह पर छिद्र नहीं होते आत : पानी का वाष्पीकरण नहीं हो पाता जिससे पानी ठंडा नहीं होता ।


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